為加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)計(jì)量器具的監(jiān)管工作，杜絕安全事故的發(fā)生，保證交易結(jié)算的公正、公平，７月15日，禹城市質(zhì)監(jiān)局出動(dòng)１５名執(zhí)法人員，分三個(gè)小組深入市區(qū)12家賓館、酒樓檢查計(jì)量器具。

      此次對(duì)賓館、酒樓計(jì)量器具的檢查重點(diǎn)，一是是否配備了與其經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的計(jì)量器具，計(jì)量器具是否經(jīng)檢定合格，是否超過(guò)使用周期，是否存在偽造數(shù)據(jù)、短秤少兩等違法行為。二是在食品采購(gòu)中是否采購(gòu)印有質(zhì)量安全“ＱＳ”標(biāo)志的食品，并查驗(yàn)相關(guān)和合格檢驗(yàn)報(bào)告。三是特種設(shè)備（電梯、鍋爐等）是否經(jīng)檢驗(yàn)合格，是否建立有安全管理制度，是否獲得使用登記證，操作人員是否持證上崗，是否使用“土”特種設(shè)備等。

      檢查發(fā)現(xiàn)，近三成餐飲業(yè)計(jì)量器具未經(jīng)檢定或超過(guò)檢定周期，采購(gòu)的調(diào)味品很大一部分沒(méi)有“ＱＳ”標(biāo)志，一家酒點(diǎn)仍在使用“土蒸汽鍋爐”蒸煮食物。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位采取措施，切實(shí)整改到位，確保計(jì)量器具的準(zhǔn)確、食品和特種設(shè)備的安全。