近日，荊門市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了餐飲業(yè)計(jì)量監(jiān)督大檢查。此次檢查共抽查了13家特色餐飲店，結(jié)果發(fā)現(xiàn)僅有一家接受過檢定，但已超過檢定周期，業(yè)主也沒有意識(shí)到應(yīng)該主動(dòng)送檢；還有兩家仍在使用桿秤，難以保證計(jì)量準(zhǔn)確。檢查人員對(duì)他們提出了半月內(nèi)配置并送檢的整改要求，對(duì)逾期不作整改的業(yè)主將按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。 造成餐飲業(yè)計(jì)量死角主要有如下原因：一是業(yè)主計(jì)量意識(shí)淡薄，部分業(yè)主認(rèn)為只要自己?jiǎn)栃臒o愧，顧客沒有意見，秤就不需要那么準(zhǔn)確；二是法制意識(shí)淡薄，餐飲使用的用于結(jié)算的電子秤（度盤秤）等屬于計(jì)量法規(guī)定的強(qiáng)制檢定計(jì)量器具，未經(jīng)檢定不得使用，但業(yè)主大都稱沒有看過計(jì)量法；三是計(jì)量管理意識(shí)淡薄，認(rèn)為自己是服務(wù)業(yè)，計(jì)量管理無關(guān)緊要，忽視了顧客對(duì)透明和公平的心理需求。另一方面，由于餐飲業(yè)主更換頻繁，對(duì)計(jì)量部門的宣傳力度和宣傳方式也提出了新要求。