近日，家住禪城區(qū)張槎的讀者劉小姐向本報投訴稱，自家周圍的一家肉菜市場存在短斤缺兩現(xiàn)象：在肉菜市場稱重1.2千克的魚回家一稱足足少了100克，平時買1千克蔬菜少200克是常有的事；此外，肉菜市場中的部分經(jīng)營面粉的檔口也存在“注水”現(xiàn)象，標(biāo)重25千克的袋裝面粉有時會少0.5千克。由于該市場沒有公秤，不少顧客受到欺騙，而顧客發(fā)現(xiàn)分量不夠回頭去找檔主時，檔主卻拒不認(rèn)賬，附近很多市民都曾經(jīng)被“騙秤”。 　　記者昨日在佛山部分肉菜市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分肉菜市場的確存在短斤少兩的現(xiàn)象。一名曾經(jīng)長期從事蔬菜和糧油批發(fā)的商販向記者透露了當(dāng)前不少商販常用的騙人手法，提醒廣大市民多多留心?！∥?記者肖歡歡 　　市民投訴：1千克白菜原來只有700克 　　市民劉小姐告訴記者，自己家住禪城區(qū)張槎，每天都到附近一家市場買菜，每個月的米面等生活用品基本也由這家市場“包辦”。但買來的東西卻經(jīng)常不夠秤，1千克白菜回家一稱只有700克！前天她在菜場買的一條魚足足少了100克。上周她在該菜場某檔口買了一袋標(biāo)重25千克的面粉，回家一稱卻只有24.5千克，但由于袋裝面粉封口處完好無損，她也無法找檔主理論。 　　記者調(diào)查：部分市場短斤少兩現(xiàn)象嚴(yán)重 　　昨天上午，記者專門來到劉小姐反映的位于張槎的這家肉菜市場了解情況。 　　記者連續(xù)在三個不同的檔口選購了三種蔬菜或肉類，結(jié)果只有其中一個檔口分量較足，另外兩家檔口均存在不同程度短斤少兩現(xiàn)象。 　　記者在一個檔口買小白菜時，賣菜的中年婦女抓著濕淋淋的小白菜使勁往記者的袋里塞，當(dāng)時稱重1.25千克。半小時后記者在另外一個賣肉的檔口復(fù)秤時發(fā)現(xiàn)，1.25千克白菜其實只有1千克，裝菜的塑料袋底部還積著厚厚一層水。記者約略估算了一下，除水后的白菜不到1千克。隨后，記者找檔主要求補回原來重量，菜販自知理虧，“爽快”地加了幾棵白菜到記者的袋子里。 　　旁邊一名賣雜貨的婦女告訴記者，菜場的菜分量不夠是常有的事，一般情況下只要顧客不回頭“找麻煩”，菜販就可以占到便宜。就算顧客找回來要求補秤，菜販也頂多補回原來的重量，不會受到什么處罰。在這種情況下，很多菜販都是“能坑則坑，能蒙則蒙”。 　　此外記者還發(fā)現(xiàn)，該肉菜市場的檔主大多還在使用桿秤，規(guī)模并不算小的一個肉菜市場竟然沒有一把公秤。同一個菜場的其他檔主為了不得罪同行，往往也拒絕為顧客提供“復(fù)秤”服務(wù)。因此，顧客就算感覺買的菜分量不足也很難找到復(fù)秤的地方。 　　工商部門：將加強對市場的抽查和管理 　　記者隨后就張槎該市場存在的短斤少兩問題采訪了該市場管理辦公室工作人員譚先生。他表示，張槎這家市場的確存在比較嚴(yán)重的短斤少兩現(xiàn)象，他們曾經(jīng)一個月接到幾十名顧客的投訴。市場管理處以前也想過很多辦法對這種現(xiàn)象進(jìn)行治理，但由于檔主門每個月都要交650元管理費，市場管理處又無權(quán)對檔口進(jìn)行抽查，所以管理起來有很大難度。不少檔口雖然受到顧客的多次投訴，但仍不改正。 　　今后，管理處將在市場內(nèi)設(shè)公秤，對多次受到顧客投訴的檔主，管理處將對其進(jìn)行罰款，直至將其清除出市場。 　　佛山市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，工商局每天都會對轄區(qū)內(nèi)的市場進(jìn)行清查，今后他們將對市民投訴多的市場進(jìn)行重點清查，對欺騙顧客的檔主進(jìn)行懲罰。市民發(fā)現(xiàn)不良商販?zhǔn)褂貌缓细裼嬃科饕惨皶r向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和工商局舉報，以便維護(hù)廣大市民利益。 　　商販自曝：“騙秤”手法花樣繁多 　　一名曾經(jīng)長期從事蔬菜和糧油批發(fā)的商販告訴記者，菜販和檔主“騙秤”的手法非常多，短斤少兩只是雕蟲小技。他還對自己曾經(jīng)見識過的行內(nèi)“騙秤”手法進(jìn)行一番介紹： 　　1、兩桿秤應(yīng)付工商局檢查。當(dāng)工商執(zhí)法人員前往檔口進(jìn)行執(zhí)法檢查時，檔主就拿出一桿標(biāo)準(zhǔn)秤出來用；執(zhí)法人員一走，檔主就拿出“問題秤”來用。 　　不少顧客雖然在賣菜時有看秤的習(xí)慣，但由于菜販用的是“問題秤”，所以顧客看到的往往是“表面數(shù)字”，菜的分量往往不夠。 　　2、計量器上做手腳。不少賣菜的或賣糧油的商販都會在計量器上做手腳，比如，調(diào)整臺秤的靈敏度，使臺秤顯示的500克實際上只有400克。 　　3、讓生產(chǎn)廠家“裝貨”低于標(biāo)重。不少經(jīng)營糧食的檔口老板直接從糧食生產(chǎn)廠家進(jìn)貨，他們和生產(chǎn)廠家打招呼，讓他們“裝貨”時不要裝得那么足量，這樣的話，多出來的糧食就可以繼續(xù)裝袋出售。 　　4、棒擊面粉袋，“榨”出面粉來。不少經(jīng)營糧食的商販用木棒或其它條狀物猛擊袋裝面粉，面粉就會從袋中噴灑出來，如此也可以“榨”出不少面粉。