隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展和人們消費水平的不斷提高，餐飲業(yè)如雨后春筍，成為一個新興的支柱產(chǎn)業(yè)，節(jié)假日、星期天、朋友聚會、親人來訪等都免不了去賓館飯店進行消費，計量問題也隨之成為社會關注的熱點和焦點問題。近日，晉城開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)計量開展了一次專項整治。 在這次專項整治中，共出動執(zhí)法人員60余人次，共檢查賓館飯店20余家，在檢查中，檢查人員通過明查暗訪等有效形式，對部分酒店以重量為結(jié)算方式的海鮮水產(chǎn)品進行了計量監(jiān)督檢查，結(jié)果顯示：大部分單位較去年有了進一步的規(guī)范，但也存在一些不容忽視的問題：主要是部分飯店還存在缺稱少量的現(xiàn)象；大部分單位使用的計量器具沒有按周期進行檢定；有的飯店沒有按有關規(guī)定配備相應精度的計量器具，有的小飯店干脆就不配備計量器具。另外在檢查中還發(fā)現(xiàn)：部分個體飯店購進使用的食用油等發(fā)證產(chǎn)品無“QS”標志和編號、調(diào)味品等原料存在超期使用現(xiàn)象；部分飯店經(jīng)銷的白酒無生產(chǎn)許可證；特別是大多數(shù)飯店給消費者提供的餐巾紙等一次性用品不符合標準要求，小飯店干脆就把衛(wèi)生紙當作餐巾紙用。針對這些問題，執(zhí)法人員一方面加大處罰和監(jiān)管的力度；另一方面組織人員上門為新建企業(yè)提供服務，進行了有關知識的講解，幫助聯(lián)系購買、檢定計量器具，受到了企業(yè)的好評。