餐飲行業(yè)中計量器具短斤缺兩現(xiàn)象時有發(fā)生,但近日，市民許先生卻遭遇了另一種變相的缺斤短兩。 　　前日，許先生和10個朋友到廣州石牌東某餐廳聚餐。點菜交待其中一個菜要中牌的?？墒锹駟螘r讓他們嚇一跳，幾乎所有的菜都變成中牌的，也就是價格整整要高出例牌一倍，一份上湯時蔬就要46元，而這份菜還不夠他們每人吃一筷子。 　　當他和酒店爭執(zhí)的時候，酒店人員從菜單的角落里找出一行字：“四人以下是例牌，四到八人是中牌”。許先生爭辯說，中牌的量與例牌沒有什么分別，多少算中牌？多少算例牌？ 　　記者隨后采訪廣州酒家營業(yè)部，一位負責人說，中牌應該就是例牌的雙倍，但例牌有多少，具體的食肆各不相同。而湘菜館老湘樓一位營業(yè)員則說，他們并沒有中牌之說，一般客人如果要求大分量時，菜館都會提供1.5倍的例牌，當然價錢也是按1.5計算。 　　一個例牌，是否也有標準的計量方法呢？ 　　廣州市質量技術監(jiān)督局計量處的黃先生告訴記者，在計量法里例牌是沒有定義的，因此，中牌是多少更難說清。黃先生建議說，消費者比較保險的辦法就是先上一例牌，然后再上一中牌。如果消費者覺得中牌的分量確實有問題，可以撥打12315，工商局可以到現(xiàn)場解決問題。 　　黃先生同時還告訴記者，在法定計量單位里是沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定，因此，導致小扎也是扎，大扎也是扎。按照規(guī)定，賣散裝啤酒要求使用計量器具啤酒量杯。