我市流通流域食品質(zhì)量快速監(jiān)測(cè)體系是市政府的一項(xiàng)民生工程，市工商局快速檢測(cè)中心擔(dān)負(fù)起了把好百姓食品安全第一道關(guān)的重任。他們?cè)谑称钒踩O(jiān)管工作中提供了科學(xué)、準(zhǔn)確的技術(shù)支撐，徹底告別了食品監(jiān)管利用“眼看、鼻聞、手摸”的時(shí)代。

　　在市水果批發(fā)市場(chǎng)食品快檢東林路檢測(cè)站，一大早工作人員就忙活起來，從采樣到分類、再到監(jiān)測(cè)，每個(gè)步驟都一絲不茍。為確保百姓買到放心的蔬菜和水果，他們?nèi)諒?fù)一日的堅(jiān)守得到了百姓和市場(chǎng)管理人員的一致好評(píng)。

　　在我市，像這樣的食品安全檢測(cè)站還有16個(gè)，分別分布在各大商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)大廳、果蔬批發(fā)市場(chǎng)等地。同時(shí)他們還在各縣區(qū)有食品安全監(jiān)管職能的58個(gè)工商所設(shè)有快速檢測(cè)點(diǎn)，形成了覆蓋全市的食品安全快速監(jiān)測(cè)體系。多年來，檢測(cè)站的多數(shù)工作人員凌晨就開始了檢測(cè)工作，不分嚴(yán)寒酷暑堅(jiān)守崗位，為保障百姓買到合格的食品，放棄了無數(shù)個(gè)節(jié)假日和親人團(tuán)聚的時(shí)間，毫無怨言的堅(jiān)守在我市食品安全工作的第一線。

　　目前，我市快檢體系可以對(duì)流通領(lǐng)域的水果、蔬菜、糧油、魚、肉等20多類食品進(jìn)行農(nóng)藥殘留、二氧化硫、注水肉等20多個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)?？鞕z體系建立以來，共檢測(cè)食品68000多批次，總量達(dá)82000噸，發(fā)現(xiàn)問題食品2000多批次?？鞕z合格率由成立之初的77.5%達(dá)到現(xiàn)在的98%以上，使我市食品市場(chǎng)添加劑超標(biāo)現(xiàn)象達(dá)到有效遏制。