日本研究人員日前開發(fā)出一種只用１分鐘就能判定日本茶葉等級(jí)的設(shè)備。該設(shè)備用近紅外線照射茶葉粉末，測(cè)定反射波的波長(zhǎng)，然后與茶葉品評(píng)機(jī)構(gòu)提供的茶葉樣本的波長(zhǎng)進(jìn)行對(duì)比，劃分茶葉等級(jí)。
      這種設(shè)備由日本從事檢測(cè)器械制造的ＴＥＣＨＮＯＳ公司與奈良縣農(nóng)業(yè)綜合中心等機(jī)構(gòu)合作開發(fā)，主要由發(fā)射近紅外線的器材和解讀電腦中存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)的軟件構(gòu)成。

      該設(shè)備的工作原理是，用近紅外線照射炒制之前種類不同的茶葉的粉末，可得到不同的反射波長(zhǎng)。評(píng)判一種等級(jí)未知的茶葉時(shí)，只要將這種茶葉粉末的反射波長(zhǎng)與樣本數(shù)據(jù)相對(duì)照，就可以確定等級(jí)。研發(fā)人員事先已收集了約２００種茶葉樣本數(shù)據(jù)，經(jīng)品評(píng)機(jī)構(gòu)評(píng)估，分成３０個(gè)等級(jí)。

      ＴＥＣＨＮＯＳ公司計(jì)劃于年內(nèi)開始銷售這種設(shè)備。