由團體按照團體確立的標(biāo)準(zhǔn)制定程序自主制定發(fā)布，由社會自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。團體是指具有法人資格，且具備相應(yīng)專業(yè)技術(shù)能力、標(biāo)準(zhǔn)化工作能力和組織管理能力的學(xué)會、協(xié)會、商會、聯(lián)合會和產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟等社會團體。

2021年1月中旬，上海市計量測試技術(shù)研究院牽頭起草的中國環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲油煙凈化器用高壓電源》通過立項評審。該標(biāo)準(zhǔn)將重點從安全性、可靠性、環(huán)境適應(yīng)性方面研究，制定餐飲油煙凈化器用高壓電源的性能評價指標(biāo)和測試方法，設(shè)計一套行業(yè)公認產(chǎn)品評價規(guī)則，便于用戶進行產(chǎn)品比選，促進高效餐飲油煙凈化器產(chǎn)品的安全應(yīng)用與技術(shù)進步。

高壓發(fā)生器又稱直流高壓發(fā)生器，是高壓電源的傳統(tǒng)稱呼，是指主要用于絕緣和漏電檢測中的高壓電源，目前高壓電源和高壓發(fā)生器已經(jīng)沒有嚴(yán)格的區(qū)別。高頻直流高壓發(fā)生器采用了高頻倍壓電路，應(yīng)用了最新的PWM高頻脈寬調(diào)制技術(shù)，閉環(huán)調(diào)整，采用了電壓大反饋，使電壓穩(wěn)定度大幅度提高。使用性能卓越的大功率IGBT器件及其驅(qū)動技術(shù)，并根據(jù)電磁兼容性理論，采用特殊屏蔽、隔離和接地等措施。使直流高壓發(fā)生器實現(xiàn)了高品質(zhì)、便攜式，并能承受額定電壓放電而不損壞。

VLF 0.1HZ 超低頻高壓發(fā)生器結(jié)合了現(xiàn)代數(shù)字變頻先進技術(shù)，采用微機控制。升壓，降壓，測量，保護完全自動化。并且在自動升壓過程中能進行人工干預(yù)。由于全電子化?？蓮V泛用于電纜，旋轉(zhuǎn)電機，電力電容器的交流耐壓試驗之中。

直流高壓發(fā)生器采用中頻整流濾波技術(shù)，解決了工頻直流高壓發(fā)生裝置波紋系數(shù)較大，波形不平穩(wěn)的缺點。直流高壓發(fā)生器 最新研究、設(shè)計、制造的新科技產(chǎn)品，適用于電力部門、廠礦企業(yè)動力部門、科研單位、鐵路、化工、發(fā)電廠等對氧化鋅避雷器、磁吹避雷器、電力電纜、發(fā)電機、變壓器、開關(guān)等設(shè)備進行直流高壓試驗，是新世紀(jì)最理想的換代產(chǎn)品。智能直流高壓發(fā)生器應(yīng)用新一代PWM高頻脈寬調(diào)制技術(shù)，采用高端中頻倍壓電路，高性能閉環(huán)調(diào)整，高電壓大反饋，大大進一步提高了電壓穩(wěn)定度。根據(jù)《便攜式直流高壓發(fā)生器通用技術(shù)條件》(ZGF24003-90)國家標(biāo)準(zhǔn)，在原先直流高壓發(fā)生器基礎(chǔ)上符合日行電氣電磁兼容性理論原則，采用國標(biāo)法特殊屏蔽、隔離和接地等措施的原則和方法，使用性能更卓越的大功率IGBT器件及其驅(qū)動技術(shù)，現(xiàn)代電子高新技術(shù)芯片，智能化操作，是智能直流高壓發(fā)生器更具真正的智能化，便攜式，進一步擴大承受電壓的范圍不受損害。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。

廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器。飲食業(yè)油煙凈化處理的國家標(biāo)準(zhǔn)為<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001。所有此類產(chǎn)品的銷售必須獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認證(CCEP認證) ，以證明符合該國家標(biāo)準(zhǔn)才可以銷售。

我國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計成本，從技術(shù)方面可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的基本判據(jù)，不具有較高效費比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場生存能力的。環(huán)保行業(yè)面臨的技術(shù)突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋夹g(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化器工藝比較

1、煙罩+洗滌塔工藝。2、煙罩+靜電工藝。3、混水煙罩+靜電+活性炭工藝。4、煙罩+光催化凈化。5、液沫洗滌。

1、機械分離法。利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。缺點：擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢氣直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護；安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法。燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。缺點：催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。

3、活性炭吸附法。用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點：活性炭成本較高。

4、織物過濾法。油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。缺點：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

5、濕式處理法。采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。

6、靜電處理法。電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。